Горячие блюда
Тесто на пельмени (классический рецепт)
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Фарш выбирайте любой (мясной или куриный). Этот же вариант подойдёт и для вареников, поскольку он имеет всем знакомый вкус. Поэтому я хочу поделиться с вами тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку просейте в глубокую миску. В середине сделайте углубление. В него добавьте яйцо, масло и манку.
- 2
Шаг 2
Отдельно смешайте воду с солью. Затем влейте её в мучную массу. Перемешайте ложкой.
- 3
Шаг 3
Тесто вымешивайте около 10 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Оставьте готовое тесто при комнатной температуре на 20-30 минут.