Тесто на манты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не знаю, много ли существует разных вариантов, как сделать тесто на манты в домашних условиях, чего не скажешь про начинку. Чтобы ваши манты всегда получались идеальными, хорошо лепились и не деформировались в процессе варки, возьмите на заметку этот рецепт Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы замесить тесто на манты в домашних условиях муку с солью просейте в глубокую мисочку или просто на рабочую поверхность. Сделайте в центре углубление и вбейте туда яйца.
- 2
Шаг 2
2. Начните аккуратно вмешивать яйцо в муку, а только после потихоньку подливайте холодную воду.
- 3
Шаг 3
3. Вымешивайте тщательно руками, пока оно не станет довольно мягким и податливым. Оставьте тесто минут на 10-15, чтобы оно «отдохнуло»
- 4
Шаг 4
4. После разделите на несколько частей, чтобы удобно было раскатывать. Вот и весь секрет, как приготовить тесто на манты.
- 5
Шаг 5
5. А дальше нарежьте раскатанный пласт на небольшие квадраты и выложите начинку.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно защипите края теста.
- 7
Шаг 7
7. И готовьте минут 20-30 на пару.