Выпечка
Тесто на кефире с картошкой
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы хотите узнать, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сухое картофельное пюре высыпьте в миску и залейте кипятком. Дождитесь, пока оно набухнет. Можно использовать пюре из свежего картофеля, предварительно его отварив.
- 2
Шаг 2
Переложите пюре в миску, добавьте к нему теплый кефир, вбейте сырые куриные яйца, Присолите и тщательно размешайте все ингредиенты до однородности.
- 3
Шаг 3
Муку просейте, чтоб насытить ее кислородом. Добавьте к ней сухие дрожжи. Соедините сухие продукты. Добавьте их к яично-кефирной смеси. Должно получиться довольно вязкое тесто.
- 4
Шаг 4
Понемногу добавьте остаток муки, вымешайте гладкое и эластичное тесто. К нему влейте растительное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто в миске, чтоб оно подходило.