Тесто на картофельном отваре
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В данном случае представлен рецепт приготовления теста на картофельном отваре для несладких блинчиков. Для других видов выпечки необходимо увеличить количество муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Попробуйте, получается очень вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, взбейте их венчиком со щепоткой соли.
- 2
Шаг 2
2. Всыпьте примерно половину заранее просеянной муки, добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
3. Начните перемешивать. Постепенно вливайте молоко (можно использовать в этом простом рецепте теста на картофельном отваре также обыкновенную воду).
- 4
Шаг 4
4. Добавьте оставшуюся муку, еще раз взбейте тесто до однородности, влейте остывший картофельный отвар. Тесто должно получитсья однородным и без комочков.
- 5
Шаг 5
5. И вот, когда тесто на картофельном отваре в домашних условиях уже готово, можно приступать к жарке блинчиков. Если всыпать еще больше муки, можно сделать тесто для вареников или пирога, например.