Выпечка
Тесто на буккены
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой — буккены. Я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растопим и охладим маргарин.
- 2
Шаг 2
Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.
- 3
Шаг 3
Вбиваем в масляно-молочную смесь яйцо.
- 4
Шаг 4
Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.
- 5
Шаг 5
А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.
- 6
Шаг 6
Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и "созреет".