Тесто дрожжевое несладкое
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Каждая хозяйка или хозяин обладают рецептом своего идеального дрожжевого теста. Выше я рассказал, как готовлю несладкое тесто для пирожков или пиццы, а также для любой другой домашней выпечки. Перед тем как использовать тесто, обязательно дайте ему "отдохнуть" несколько часов. Удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прогрейте молоко (не доводите его до кипения), растворите в нем дрожжи.
- 2
Шаг 2
Отдельно растопите сливочное масло, влейте его к яйцу.
- 3
Шаг 3
Перемешайте яйцо с маслом до однородности.
- 4
Шаг 4
Через 10 минут добавьте дрожжи. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Просеиваем муку с солью. Добавляем в мучную массу смесь из дрожжей, яиц, масла и молока.
- 6
Шаг 6
Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем, ставим его подходить в теплое место на 3 часа (за это время периодически обминаем тесто). Готово!