Тесто для ватрушек с творогом
Описание
Сам процесс довольно прост и не вызовет проблем даже у тех, кто не очень хорошо работает с тестом. Если у вас есть хлебопечка, то можно доверить основную часть работы технике. По желанию в тесто также можете добавить яичко. Ватрушки получаются нежными и воздушными, так что советую присмотреться к этому рецепту Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Дрожжи и сахар залейте теплым молоком и оставьте на 10-15 минут.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте растопленное сливочное масло, щепотку соли и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тепле часа на 1.5-2, чтобы оно хорошо подошло.
- 3
Шаг 3
3. После разделите тесто на вот такие небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
4. С помощью стакана сделайте углубление в центре.
- 5
Шаг 5
5. Основа для ватрушки готова.
- 6
Шаг 6
6. Подготовьте начинку. В данном случае это творог, сахар, немного сметаны, желток и ванилин для аромата.
- 7
Шаг 7
7. Разложите творог по центру заготовок из теста. Можно смазать взбитым яйцом.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте при температуре 180 градусов до румяности (около получаса).
- 9
Шаг 9
9. Вот, что получилось.