Тесто для вареников с картошкой
Описание
Это тесто для вареников с картошкой в домашних условиях готовится просто и легко, ведь ингредиентов нужен минимум (даже молоко можно заменить холодной водой), а густоту теста определяете вы. Чем больше молока, тем тоньше будет тесто, но и месить его сложно. И наоборот: чем больше муки, тем легче тесту придать форму, раскатать и слепить вареники, но вареники получатся грубоватыми
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт простой до безобразия. Просеем муку, смешаем ее с солью.
- 2
Шаг 2
2. А дальше понемногу вливаем молоко. Тесто должно получится пластичное, не слишком тугое, но и к рукам не должно очень приставать.
- 3
Шаг 3
3. Если хотите, чтобы вареники были идеальными, оставьте тесто на час в теплом месте, чтобы оно "дозрело". Далее раскатываем его и лепим вареники с картошкой.
- 4
Шаг 4
4. Варить такие вареники надо 5-10 минут после всплытия в кипящей воде. Готово!