Тесто для тонких блинов
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими. Подходит под них любая начинка. Можно сделать сладкую творожную смесь. Или, напротив, побаловать себя солененьким и заправить такие блинчики икрой или семгой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбиваем миксером с солью и сахаром.
- 2
Шаг 2
Вмешиваем к яичной массе муку с содой.
- 3
Шаг 3
Добавляем столовую ложку масла и половину от общего количества молока. Насыпаем оставшуюся муку, перемешиваем. Далее льем остальное молоко тонкой струей, потихоньку. Жидкое тесто мешаем и оставляем отдыхать минут на 15.
- 4
Шаг 4
На раскаленную сковороду льем масло, убавляем огонь. Тесто наливаем потихоньку, из половника, держа сковороду под наклоном.
- 5
Шаг 5
Готовые блины снимаем лопаткой и складываем на тарелку.