Тесто для пирога с капустой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тесто для пирога с капустой я готовлю не очень сдобным, но все же рецепт не бедный, тесто получается вкусным. Конечно, приготовление теста имеет много секретов. Самый главный - добавлять соль и масло в самом конце замеса. Муку надо добавлять постепенно, она бывает разного качества и поэтому многие вам скажут, что точное количество муки указать трудно. Тесто нельзя слишком забивать мукой, но оно должно отставать от рук, для этого надо его хорошо вымесить. Тесто для пирога с капустой надо сделать легким и воздушным. В общем, читайте рецепт, чтобы узнать, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую посуду влить теплое молоко и развести дрожжи, добавить сахар и 3 ст.ложки муки. Хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место подниматься.
- 2
Шаг 2
Когда опара вырастет, добавить яйца, большую часть муки и размешать.
- 3
Шаг 3
Добавить остальную муку, соль и масло. Можно вымесить тесто с помощью миксера.
- 4
Шаг 4
Тесто переложить в смазанную маслом посуду и дать хорошо подняться, обминая его 2-3 раза.
- 5
Шаг 5
Тесто готово примерно через 40 минут.