Тесто для пиццы с сухими дрожжами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Благодаря этому тесту у вас получится лучшая домашняя пицца. Вы забудете о походах в пиццерию, ведь у вас под рукой будет этот замечательный рецепт. Можно использовать любую начинку: мясную, овощную, сырную. У вас получится пицца мягкая, но хрустящая. Замешивать тесто можно вручную или с помощью комбайна, хлебопечки Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу миксера выложите сухие дрожжи, влейте к ним воду и добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
- 2
Шаг 2
2. Через несколько минут масса начнет пениться. В другой миске смешайте просеянную муку и соль, добавляйте по 0,5 стакана за один раз, хорошенько перемешивая после каждого.
- 3
Шаг 3
3. Тесто для пиццы должно получиться липкое, так и нужно.
- 4
Шаг 4
4. Возьмите большую миску или кастрюлю, налейте в нее растительное масло, смажьте им стенки. Переложите тесто из чаши в миску.
- 5
Шаг 5
5. Накройте миску пленкой или полотенцем, оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.
- 6
Шаг 6
6. Посыпьте столешницу мукой, выложите на стол тесто и несколько раз обомните его руками.
- 7
Шаг 7
7. Теперь растягивайте тесто из стороны в сторону, каждый раз возвращая его в единый ком.
- 8
Шаг 8
8. У вас получится гладкий шар. Разделите его на 3 части. Используйте тесто сразу или отправьте в морозилку.