Тесто для пиццы (дрожжевое)
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вашему вниманию предлагаю рецепт дрожжевого теста для пиццы. Готовая основа получится очень пластичной, будет легко раскатываться в тоненький пласт, но при этом легко выдержит начинку (даже если вы, как и я, любите всегда накладывать начинки побольше). А теперь расскажу, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешаем в сухой глубокой миске дрожжи, сахар, соль и примерно стакан муки. Заливаем чуть теплой водой.
- 2
Шаг 2
2. При помощи ложки или миксера вымешаем однородное, но очень липкое и жидковатое тесто. Теперь перекладываем его в горочку оставшейся муки и уже руками вымешаем до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Теперь тесто уже будет легко отлипать от пальцев и станет довольно крутым. Оставим его теперь в теплом месте на два часа, чуть прикрыв сверху полотенцем.
- 4
Шаг 4
4. Оно получится вот таким пышным. Обминаем его.
- 5
Шаг 5
5. Вот такая получится основа для пиццы в духовке из такого теста: тоненькая и красивая!