Выпечка
Тесто для пиццы бездрожжевое
180 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Мне больше нравится такую основу для пиццы обжаривать на сковороде, а не запекать в духовке. Но второй вариант тоже допускается. В целом никаких секретов приготовления нет, но учтите при вымешивании, что тесто не должно рваться, если его растянуть Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте просеянную муку с солью, сахаром, содой разрыхлителем.
- 2
Шаг 2
Хорошо все перемешайте, влейте сок и масло. Частями влейте воду.
- 3
Шаг 3
Замешайте тесто. Если тугое, добавьте еще чуть воды.
- 4
Шаг 4
Вымешивайте тесто минут 12, затем смажьте маслом и оставьте в миске на 2-2,5 часа.
- 5
Шаг 5
Теперь тесто можно разделить на 2-3 части, раскатать и делать пиццу дальше.