Тесто для осетинских пирогов
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Тесто для осетинских пирогов, приготовленное в домашних условиях, получается плотным и мягким. После "подъема" тесто раскатывают в лепешки, добавляют начинку и формируют пироги. Осетинские пироги отличаются своей насыщенностью и красивым аппетитным видом. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить).
- 2
Шаг 2
Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло.
- 3
Шаг 3
Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.