Тесто для чебуреков на кипятке

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чебуреки из такого теста на кипятке получаются хрустящими, а тесто будет пузырчатое и вкусное. Во время приготовления можете отложить тесто отдохнуть на 30 минут, а потом еще вымесить, добавляя муку. Хранить его можно в холодильнике. А также оно не теряет своих качеств и при замораживании Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Налейте в кастрюлю воду, добавьте растительное масло и соль. Доведите до кипения.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте в кастрюлю неполный стакан муки и, не снимая с огня, очень быстро помешивайте. У вас должен получиться небольшой шар.

3. 3

   Шаг 3

   Снимите с огня, немного остудите и вмешайте в тесто яйцо.

4. 4

   Шаг 4

   Положите в тесто остальную муку и понемногу вымешивайте.

5. 5

   Шаг 5

   Месите тесто достаточно долго, тогда оно будет мягким и послушным.

6. 6

   Шаг 6

   Подготовьте начинку, раскатайте тонко тесто и сформируйте чебуреки.