Выпечка
Тесто для чебуреков без яиц
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чтобы приготовить тесто без яиц, муку необходимо заварить кипятком для клейкости и оставить на пару часов, чтобы глютен активировался. Будьте осторожны, когда начнёте перемешивать тесто, оно горячее, поэтому в начале лучше перемешивать его лопаточкой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, соль и масло.
- 3
Шаг 3
Залейте муку кипятком и аккуратно начните перемешивать лопаточкой.
- 4
Шаг 4
Когда мука немного остынет, вымесите однородное тесто. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре.
- 5
Шаг 5
Тесто для чебуреков без яиц готово.