Выпечка
Тесто бездрожжевое песочное
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Песочное тесто очень практичное. Временами грешу покупкой готового слоеного или дрожжевого, но песочное всегда делаю самостоятельно. Готовится оно очень быстро и просто. Песочное тесто хорошо подходит для выпечки пирогов, пирожков, кексов и тортов
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло заранее достаю из холодильника и выкладываю его в кастрюлю, добавляю сахар и соль, перемешиваю.
- 2
Шаг 2
2. Вбиваю куриное яйцо и еще раз перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Муку заранее просеиваю и понемногу всыпаю к маслу с яйцом, добавляю соду.
- 4
Шаг 4
4. Вымешиваю тесто, получается мягкий и упругий замес.
- 5
Шаг 5
5. Накрываю тесто полотенцем и оставляю на 15 минут.
- 6
Шаг 6
6. Отдохнувшее тесто разделяю на 2 части и отправляю в морозильную камеру на хранение. Из него получатся хорошие пироги или кексы.