Закуски
из кабачков
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Закуска получается сочной и вкусной. Это очень простой рецепт, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "язычки". Посолите.
- 2
Шаг 2
Обваляйте "язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.
- 3
Шаг 3
Обжарьте ломтики на разогретом масле с двух сторон по 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Нарежьте сыр ломтиками.
- 5
Шаг 5
Порежьте мелко зелень и чеснок. Чеснок добавьте в сметану, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выкладывайте обжаренные "язычки" на бумажную салфетку для того, чтобы стекло лишнее масло. Смажьте каждый сметаной с чесноком. С одного края — 1-2 ломтика помидора, с другого — ломтик сыра, посыпьте зеленью.
- 7
Шаг 7
Сверните "язычок" рулетом и закрепите зубочисткой. Подавайте к столу горячими.