Тертый пирог со сливой
Описание
Изысканное блюдо из обычных ингредиентов. Свежесть начинки, мягкая основа и хрустящий верх, вот как можно описать этот пирог! Приготовить тертый пирог со сливой можно хоть к приходу гостей, хоть к семейному чаепитию. Сливы выбирайте не перезревшие, сладких сортов. Начинка может быть самая разнообразная, летом, когда полно свежих ягод или фруктов. Смело экспериментируйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините мягкое масло, сметану и сахар (немного сахара оставьте для начинки). Перетрите все вилкой.
- 3
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель и частями введите муку.
- 4
Шаг 4
Замесите плотное, но достаточно мягкое тесто.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на две части. Одну часть, что чуть поменьше, поместите в морозилку. Другую распределите руками в смазанной маслом форме для выпечки, сформировав высокие бортики.
- 6
Шаг 6
Сливы освободите от косточек, нарежьте на части и положите на тесто. Посыпьте сливы сахаром.
- 7
Шаг 7
Подмерзшее тесто натрите на крупной терке поверх слив. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
- 8
Шаг 8
Тертый пирог со сливой готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.