Тертый пирог с вишней
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Нежный, мягкий тертый пирог с вишней приготовить очень просто. Для этого надо замесить простое тесто из сливочного масла, сахара, соды, яйца, воды и муки. А дальнейшие действия подробно изложены в рецепте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску насыпьте муку.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Натрите холодное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Перемешайте муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки. Добавьте куриное яйцо и холодную воду.
- 5
Шаг 5
А также соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
- 6
Шаг 6
Замесите эластичное тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на две неравные части. Меньшую отправьте в холодильник на 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
Большую часть теста выложите в форму для выпечки, распределите по дну.
- 9
Шаг 9
Вишню помойте, удалите у неё косточки, обсушите. Выложите на тесто.
- 10
Шаг 10
Достаньте из холодильника вторую часть теста и натрите на терке прямо на вишню.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов 40-45 минут.
- 12
Шаг 12
Тертый пирог с вишней готов. Достаньте его из духовки, охладите и нарежьте на порции.