Тертый пирог с творогом и вишней
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тонкое песочное тесто и нежная творожная начинка с вишней — это очень вкусно. Ягоды можно взять свежие или замороженные, главное, чтобы они были без косточек. Сливочное масло для теста должно быть мягкое Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления пирога подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло соедините с сахаром.
- 3
Шаг 3
Вмешайте в тесто яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану. Она может быть любой жирности.
- 5
Шаг 5
Постепенно добавляйте муку с содой и вмешивайте её в тесто.
- 6
Шаг 6
Тесто долго месить не надо, иначе оно забьётся мукой. Как только оно стало формироваться в комок и перестало липнуть к рукам — муку больше не добавляйте. Разделите тесто на две неравные части. Меньшую часть уберите в морозилку, чтобы оно застыло.
- 7
Шаг 7
Для приготовления начинки соедините творог, яйцо и сахар. Смешайте вилкой. Если творог очень влажный, то можно добавить немного манки или крахмала.
- 8
Шаг 8
Большую часть теста распределите по форме для выпечки. Она может быть любой формы. Сформируйте небольшие бортики.
- 9
Шаг 9
Выложите творожную начинку и ягоды вишни. Сверху потрите замерзшее тесто. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 10
Шаг 10
Готовый пирог остудите. Затем нарежьте на кусочки и.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.