Тертый пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В целях экономии пирог можно готовить на маргарине. Но на сливочном масле он получается более рыхлый и рассыпчатый. С разным вареньем каждый раз будет получаться новый вкус Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления пирога подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое.
- 2
Шаг 2
Для теста разотрите мягкое масло с сахаром.
- 3
Шаг 3
Затем вмешайте яйца.
- 4
Шаг 4
Постепенно добавляйте просеянную муку с содой и замешивайте тесто. Тесто получится мягкое, пластичное и не будет липнуть к рукам.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто разделите на 2 неравные части. Меньшую часть уберите в морозильную камеру, чтобы оно замерзло.
- 6
Шаг 6
Большую часть теста раскатайте на листе пергамента.
- 7
Шаг 7
На тесто выложите густое варенье и распределите его по всей поверхности.
- 8
Шаг 8
Сверху потрите на терке замороженное тесто. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог подрумянится и станет золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.