Тертые кабачки жареные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При приготовлении тертых жареных кабачков можно использовать некрасивые овощи или немного перезревшие, неправильной формы. Если кабачок перезрел, но нужно снять кожуру и вырезать семечки, остальное использовать для жарки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Что сделать блюдо ароматнее, я использовала специи: орегано и черный перец.
- 2
Шаг 2
2. Потрите кабачки на мелкой или крупной терке. Если слишком много сока, отожмите руками.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте сырое яйца, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, орегано. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте муку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Приступаем к жарке.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду, влейте масло. Десертной или столовой ложкой выкладывайте в горячее масло кабачковую массу. Жарьте на медленном огне до румяного цвета.
- 7
Шаг 7
7. Жарьте с обеих сторон.
- 8
Шаг 8
8. Тертые кабачки готовы! Подавайте их с соусами.