Терпуг, жареный на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить терпуг можно по-разному, я делюсь своим рецептом, как любят в моей семье, смотрите инструкцию приготовления и готовьте вместе со мной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите рыбу от внутренностей, костей, кожи, порежьте на кусочки. Можно просто очистить от внутренностей и нарезать на порционные кусочки.
- 3
Шаг 3
Сделайте "болтушку" из одного яйца.
- 4
Шаг 4
В муку добавьте щепотку соли и черного молотого перца, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло, разогрейте. Обваляйте кусочек рыбы в муке.
- 6
Шаг 6
Обмакните рыбу в яйце.
- 7
Шаг 7
Снова обваляйте рыбу с обеих сторон в муке и отправляйте на сковороду.
- 8
Шаг 8
Очистите лук и нарежьте полукольцами.
- 9
Шаг 9
Положите лук на сковороду и жарьте вместе с рыбой
- 10
Шаг 10
Подавайте терпуг с овощами, зеленью и отварным картофелем, благодаря двойной панировке рыба получается очень сочная и вкусная. От души рекомендую приготовить именно так.