Терн маринованный на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Терновник для маринования выбирайте созревший, но плотный, иначе не сможете использовать его как маслины. Хранить их нужно в сухом, темном, прохладном месте Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного терна на зиму. Терн переберите, удалите кисточки, вымойте и дайте воде стечь.
- 2
Шаг 2
Каждый терн наколите в нескольких местах. Это позволит остаться им целыми после приготовления.
- 3
Шаг 3
В стерилизованные банки выложите терн, оставив пространство до верха примерно 2-3 сантиметра.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю выложите все остальные ингредиенты, влейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Залейте кипящим маринадом банки с терном, прикройте крышкой и оставьте на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Затем слейте воду с банки в кастрюлю и доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
В банки с терном добавьте уксус и влейте кипящий маринад.
- 7
Шаг 7
Закатайте банки прокипяченными крышками, переверните вверх дном и укутайте до остывания.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.