Тепаньяки
Описание
Для приготовления тепаньяки понадобится плоская железная сковорода, если у вас нет железной, можно использовать и с антипригарным покрытием, но она обязательно должна быть плоской, вок для этого блюда не подходит. Особенностью этого блюда также является быстрое приготовление, мясо и овощи обжариваются на сильном огне буквально пару минут, это позволит сохранить сочность продуктов и максимум пользы. Подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Рис промойте и отварите до готовности в соответствии с указаниями на упаковке.
- 3
Шаг 3
Пока варится рис, нарежьте все овощи соломкой, мясо тонкими полосками, измельчите чеснок.
- 4
Шаг 4
Плоскую сковороду разогрейте, добавьте кунжутное масло и обжарьте мясо в течение 1 минуты.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте сразу все овощи, обжаривайте все вместе постоянно помешивая в течение 2 минут.
- 6
Шаг 6
Приготовьте омлет, смешав яйцо, соевый соус и сливочный сыр.
- 7
Шаг 7
Овощи и мясо отодвиньте на край сковороды. На свободный край налейте кунжутное масло, вылейте омлет и обжарьте, постоянно перемешивая.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте вареный рис, перемешайте, влейте соевый соус и готовьте еще 1 минуту.
- 9
Шаг 9
Готовое блюдо украсьте нори, кунжутом и зеленым луком. Подавайте блюдо горячим.