Телятина в сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим телятину в сметане в домашних условиях. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, сметана, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль и перец. Если любите поострее, добавьте еще специй на свое усмотрение. На гарнир подойдет отварной картофель. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте и обсушите мясо.
- 2
Шаг 2
Мясо режем тонкими ломтиками и отбиваем.
- 3
Шаг 3
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив его.
- 4
Шаг 4
Нарезаем кольцами лук.
- 5
Шаг 5
Переложите обжаренное мясо в сотейник. На сковороду, где жарилось мясо, вливаем литр горячей воды, выливаем воду с мясным соком в сотейник.
- 6
Шаг 6
Выкладываем сверху лук и тушим на среднем огне 10 минут. Затем уменьшаем огонь до минимума, продолжаем тушить под крышкой 1 час.
- 7
Шаг 7
Через час добавляем тертый сыр. Ждем пока закипит.
- 8
Шаг 8
Сразу же добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще полчаса.
- 9
Шаг 9
Готово.