Горячие блюда
Телятина в горчичном соусе
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления телятины в горчичном соусе. Очень простое в приготовлении блюдо. Мясо обжаривается с луком на сковороде, затем чуть тушится в вине. Финальный аккорд - телятина с луком тушится в горчично-сливочном соусе. На гарнир - картофельное пюре! Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем лук полукольцами или кольцами, жарим на масле вместе с шалфеем.
- 2
Шаг 2
Нарежьте длинными и тонкими полосками мясо.
- 3
Шаг 3
Извлекаем со сковороды шалфей и добавляем мясо.
- 4
Шаг 4
Когда мясо чуть подрумянится, вливаем вино и ждем, пока оно испарится.
- 5
Шаг 5
В отдельной емкости смешайте горчицу и сливки до однородности. Влейте соус к мясу, готовьте под крышкой до загустения. Соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Готово.