Телятина с грибами в сметане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Расскажу, как сделать телятину с грибами в сметане. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, репчатый лук, шампиньоны, подсолнечное масло, соль и перец. Блюдо отлично подходит для ужина/обеда. На гарнир готовим отварной картофель, макароны или гречку. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны тщательно промойте и отварите в подсоленной воде 10 минут.
- 2
Шаг 2
Телятину промойте и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Отбиваем мясо с двух сторон, слегка присыпаем солью и перцем.
- 4
Шаг 4
Обмакните мясо в муку и обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле. Жарить до золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
В отдельной сковороде обжариваем лук до прозрачности.
- 6
Шаг 6
Добавьте к луку порезанные грибы и обжаренное мясо. Влейте немного воды и тушите под крышкой 15 минут.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще 10 минут.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.