Телятина с болгарским перцем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления телятины с болгарским перцем. Мясо маринуется в соевом соусе, уксусе и специях. Затем тушится на сковороде с овощами и соусом. На гарнир подойдет отварной картофель или пюре, гречка, макароны или еще что-то, что вы сами любите. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно нужно замариновать порезанное кубиками мясо. Для этого поместите его на 1 час в маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса, перца и паприки. Тем временем снимите с помидоров кожицу. Лук нарежьте полукольцами, перец - соломкой.
- 2
Шаг 2
Обжарьте на оливковом масле лук, затем добавьте болгарский перец. Готовьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте на сковороду томатный сок и помидоры. Доведите все до кипения.
- 4
Шаг 4
Говядину обжарьте на сковороде до румяности. В конце присыпьте мукой и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Соедините мясо и овощи, доведите все вместе до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.