Телятина по-французски
Описание
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления телятины по-французски. Основным ингредиентом выступае- телятина (плечевая часть). Грибы выбирайте на свое усмотрение, я использовал вполне привычные - шампиньоны. Блюдо подходит для семейного ужина или обеда, но и не затеряется на праздничном столе. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Телятину режем средними кубиками и обжариваем на оливковом масле, примерно 7-8 минут.
- 2
Шаг 2
Теперь добавляем: бульон куриный, морковь, гвоздику, лавровый лист и перец горошком. Доводим все до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1 час.
- 3
Шаг 3
Кладем порезанные грибы и репчатый лук, продолжаем готовить.
- 4
Шаг 4
Крахмал смешайте с 4 ст.л. воды, добавьте на сковороду и перемешайте. Влейте лимонный сок, снимите блюдо с плиты и дайте постоять 5 минут под крышкой.
- 5
Шаг 5
Готово.