Телячья ножка с овощами в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это блюдо готовится из самых недорогих и доступных продуктов, при этом получается очень вкусное полноценное второе блюдо. Чем дольше телячья ножка готовится в духовке, тем вкуснее и нежнее она будет, при этом овощи станут максимально нежными и рассыпчатыми Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Телятину, картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте и немного обсушите.
- 2
Шаг 2
Картофель и лук нарежьте дольками, измельчите чеснок, переложите овощи в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанную морковь, специи и приправы, тщательно все перемешайте.
- 4
Шаг 4
В небольшом количестве растительного масла обжарьте телячью ножку с обеих сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Переложите картофель в огнеупорную форму, сверху выложите куски телячьей ножки, слегка посолите и поперчите ее по вкусу. Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа в режиме "Верх/низ".
- 6
Шаг 6
Разложите готовое блюдо по порциям или подавайте в одной большой тарелке.