Телячьи ребра в духовке
Описание
Итак, надо сказать, что на это блюдо уходит немало времени, но ваших усилий — минимум. Первые пару часов ребра маринуются, а затем пару часов выпекаются. Вам не придется все это время проводить на кухне. В итоге получится удивительно аппетитное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом соедините абсолютно все сухие ингредиенты, перетерев тмин в ступке.
- 2
Шаг 2
Ребрышки промойте и высушите, натрите хорошенько специями, поместите в целлофановый пакет и отправьте мариноваться в холодильник часа на 2.
- 3
Шаг 3
Духовку разогрейте до 130 градусов, если она это позволяет. Или до минимальной температуры. На кусочек фольги положите ребра в один слой и заверните в фольгу. Выпекайте 3-4 часа.
- 4
Шаг 4
По прошествии времени разверните фольгу, увеличьте до максимума температуру в духовке и доготовьте ребра, чтобы они покрылись аппетитной коркой.
- 5
Шаг 5
Перед подачей ребрышки смажьте маслом и своим любимым соусом.