Телячье филе в томатном соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Телячье филе в томатном соусе - быстрое и очень вкусное блюдо. Мясо получается невероятно ароматным. Такую телятину с подливой можно подать и на обед, и на ужин, и к праздничному столу. Благодаря сочетанию томатной пасты с ароматными специями, мясо обладает насыщенным ярким вкусом. По желанию, блюдо можно дополнить сезонными овощами. На гарнир подойдут картофель, макароны или крупы Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны нарежьте брусочками, посолите и залейте водой на 20 минут.
- 2
Шаг 2
На сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем отправьте в сковороду нарезанное брусочками филе.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатный соус, помидоры и тушите мясо на протяжении 5 минут.
- 4
Шаг 4
Промойте и отожмите баклажаны. Отправьте их в сковороду к мясу с тимьяном и зирой, обжаривайте. Как только баклажаны пустят сок, уменьшите огонь и тушите 20 минут. За пять минут до готовности, посолите и поперчите блюдо.