Тельное из легких по-крестьянски
Описание
Перед вами простой рецепт приготовления тельного из легких по-крестьянски. Для приготовления я использовал такие ингредиенты: говяжье легкое отварное, рыбное филе, грибы отварные, хлеб черствый, панировочные сухари, яйца, молоко, лук репчатый, маргарин, соль и перец по вкусу. Горячее тельное можно подавать, присыпав зеленью, с вашим любимым соусом. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хлеб замочить в молоке, затем отжать.
- 2
Шаг 2
Отварное говяжье легкое, рыбное филе и хлеб измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте соль и перец.
- 3
Шаг 3
Измельченный лук обжариваем на маргарине.
- 4
Шаг 4
Добавляем грибы и порезанное мелко вареное яйцо. Солим и перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Из говяжье-рыбной массы сформируйте лепешки, толщиной в 1-1,5см. В середину положите начинку из грибов с луком и яйцом. Лепешку сложите пополам, сформировав большую котлетку.
- 6
Шаг 6
Тельное окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Жарить со всех сторон, до образования корочки.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.