Тефтели в кастрюле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовим тефтели в кастрюле в домашних условиях. Мясной фарш перекручиваем с луком в мясорубке, добавляем отварной рис, соль и перец. Формируем тефтели и слегка обжариваем их с двух сторон на растительном масле. Затем добавляем томатную пасту и лавровый лист, тушим 15 минут. Смешиваем теплую воду со сметаной и мукой, также вливаем к тефтелям, тушим еще 10-15 минут до готовности. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш с луком пропускаем через мясорубку, добавляем отварной рис и соль с перцем. Вымешиваем фарш руками.
- 2
Шаг 2
Формируем тефтели и выкладываем в глубокую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5 минут.
- 3
Шаг 3
Заливаем кипятком, добавляем соль, томатную пасту и лавровый лист. Тушим под крышкой 15 минут.
- 4
Шаг 4
1/2 стакана теплой воды смешиваем со сметаной и мукой. Масса должна быть однородной. Выливаем ее на тефтели.
- 5
Шаг 5
Накрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю, чтобы все перемешалось. Тушим 15-20 минут на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.