Тефтели тушеные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти тушеные в домашних условиях тефтели получаются сочными и нежными за счет обилия овощей. Да и гарнир сразу готов, прекрасный вариант для тех хозяек, кто не любит слишком долго стоять у плиты и готовить отдельно "первое, второе и десерт". Тут же все просто, попробуйте сами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Фарш, яйцо и отварной рис смешаем до однородности. Добавим соль и специи, перемешаем. Формируем из фарша тефтели и обжарим на растительном масле до румяности.
- 2
Шаг 2
2. Теперь отдельно обжарим все овощи, кроме помидор. Их мы перетираем в пюре.
- 3
Шаг 3
3. Выкладываем поверх обжаренных овощей тефтели, и теперь заливаем томатным пюре. Можно немного разбавить водой. Специи добавим по вкусу, накроем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
- 4
Шаг 4
4.