Тефтели с тыквой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления тефтелей с тыквой очень прост, все что вам понадобится - это небольшое количество ингредиентов и немного времени. Поэтому, если вы еще не решили, чем угостить сегодня ваших родных, то эти тефтельки беспроигрышный вариант! Сам по себе куриный фарш очень мягкий, но с добавление тыквы мясо становится еще нежнее, а блюдо полезнее. Так что берите себе на заметку простой рецепт тефтелей с тыквой и вы не пожалеете о сделанном выборе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву запекаем в микроволновке, чтобы в фарше ее вкус не так сильно выделялся.
- 2
Шаг 2
Пропускаем через мясорубку тыкву, репчатый лук и вымоченный в молоке или воде батон. Добавляем куриный фарш и тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Полученный фарш взбиваем при помощи блендера для того, чтобы его консистенция была более пышная.
- 4
Шаг 4
Для подливы натираем 100 грамм тыквы на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем на сковороде в подсолнечном масле минут 10.
- 5
Шаг 5
Вливаем бульон, добавляем сметану, солим и приправляем специями.
- 6
Шаг 6
Затем из фарша мы лепим небольшие круглые тефтели и кладем их в подливу.
- 7
Шаг 7
Тушим на среднем огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром, получается очень вкусно)