Тефтели с рисом как в детском саду
Описание
Готовятся такие тефтели очень просто. Нежный фарш в густой, кремовой подливе из сметаны и томатной пасты добавляют свой особый вкус этому блюду
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей как в детском саду.
- 2
Шаг 2
Пропустите фарш с луком через мясорубку. Добавьте отварной рис.
- 3
Шаг 3
В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо. Посолите по вкусу
- 4
Шаг 4
Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 6
Шаг 6
Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Томатную пасту разведите в 150 мл. воды. Налейте в сковороду. Накройте её крышкой и тушите тефтели 10 минут на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
1 столовую ложку муки разведите со сметаной в стакане теплой воды. Хорошо перемешайте, комочков не должно быть. Влейте эту смесь в сковороду с тефтелями.
- 9
Шаг 9
Снова накройте сковороду крышкой и тушите тефтели еще 5-7 минут до готовности.
- 10
Шаг 10
Тефтели с рисом как в детском саду готовы. Подавайте с любым гарниром.