Тефтели с овсяными хлопьями
Описание
Классический вариант тефтелей с рисом вполне можно заменить этим рецептом. Предварительно заваренные хлопья получаются очень нежными и практически не ощущаются в фарше. При желании перед запеканием тефтельки можно обжарить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Филе промойте, обсушите и вместе с луком измельчите в фарш.
- 3
Шаг 3
В небольшую миску всыпьте хлопья и залейте кипятком.
- 4
Шаг 4
Оставьте на 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
После выложите к фаршу.
- 6
Шаг 6
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте до однородности.
- 7
Шаг 7
С соусом все тоже очень просто, соедините томатный сок со сметаной, добавьте соль и перец, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Из фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки и выложите в жаропрочную форму.
- 9
Шаг 9
Залейте соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- 10
Шаг 10
Запекайте 30 минут готовности.
- 11
Шаг 11
Тефтели готовы.