Тефтели с овощами в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Набор овощей можно значительно расширить. Смело добавляйте морковь, цветную капусту, зеленую фасоль. Можете заменить протертые помидоры на сливки или сметану – вкусно будет в любом случае Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте фарш с мелкорубленным репчатым луком, натертым батоном, солью и перцем. Тщательно вымесите смесь и отбейте о дно миски раз 10.
- 3
Шаг 3
Влажными руками разделите смесь на небольшие тефтели.
- 4
Шаг 4
Овощи очистите, нашинкуйте зелень порея и сладкие перцы соломкой, остальные овощи нарежьте некрупными кубиками. Чеснок крупно порубите. Черри разрежьте пополам. Обычные помидоры пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- 5
Шаг 5
В режиме жарка обжарьте тефтели на масле с двух сторон. Выложите на тарелку.
- 6
Шаг 6
В чашу выложите овощи, кроме помидоров, и обжарьте 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте половинки черри, посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Верните в чашу тефтели.
- 9
Шаг 9
Полейте все измельченными помидорами. Переведите мультиварку в режим "Тушение" на 10 минут.
- 10
Шаг 10
Разложите тефтели с овощами по тарелкам.
- 11
Шаг 11
Можно подавать к столу.
- 12
Шаг 12
Готово.