Горячие блюда
Тефтели под соусом
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Внимательно ознакомьтесь с тем, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук с чесноком измельчите. Обжарьте их в растительном масле и добавьте к фаршу. Туда же добавьте нарубленную зелень, перец и соль. Перемешайте массу.
- 2
Шаг 2
Сформируйте из фарша шарики. Каждый обваляйте в муке.
- 3
Шаг 3
Тефтели обжарьте в растительном масле (пару минут). Затем переложите их в жаропрочную посуду.
- 4
Шаг 4
Займитесь соусом. Растопите сливочное масло. Добавьте в него 3 ст. ложки муки. Помешивая, поджарьте это. Потом влейте молоко и варите соус до густоты. Всыпьте нарубленную зелень, соль и перец. Покройте тефтели "Бешамель".
- 5
Шаг 5
И, наконец, натрите сверху сыр.
- 6
Шаг 6
Запекайте тефтели в духовом шкафу при 180 градусах в течение 40 минут.