Тефтели из свинины с рисом
Описание
Вашему вниманию предлагаю классический рецепт приготовления тефтелей из свинины с рисом. Из свиного фарша, отварного риса, яиц и специй формируем тефтели. Обваливаем их в панировочных сухарях и слегка обжариваем на сковороде. Обязательно подавайте их с любимым гарниром. Классика — с картофельным пюре. Смотрите и запоминайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой емкости смешиваем отварной рис, свиной фарш, яйца, соль и специи.
- 2
Шаг 2
Мокрыми руками формируем тефтели. Обваливаем их в панировочных сухарях.
- 3
Шаг 3
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем тефтели по 1 минуте с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Перекладываем тефтели в кастрюлю, добавляем лавровый лист, пол-луковицы и перец горошком.
- 5
Шаг 5
Томатную пасту смешиваем с 300 мл воды. Заливаем томатной смесью тефтели, доливаем воды, чтобы покрыть тефтели, и доводим до кипения на среднем огне. Уменьшаем огонь до минимума, варим 1 час.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.