Тефтели из манной крупы
Описание
Презентую вам оригинальную идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте по вкусу измельченный чеснок и 1 мелко нарезанную луковицу.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте в фарш яйцо, добавьте крахмал и манную крупу. Посолите по вкусу, всыпьте специи.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно перемешайте и оставьте на время.
- 5
Шаг 5
5. А пока можно заняться соусом. На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте измельченный лук до прозрачности, добавьте морковь, натертую на терке. Жарьте овощи, помешивая, минут 5. Выложите на сковороду томатную пасту и влейте немного водички. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
- 6
Шаг 6
6. Из фарша сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом. После переложите в жаропрочную форму.
- 7
Шаг 7
7. Вылейте соус в форму и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов около получаса до готовности.