Тефтели из говядины с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ну кто не любит тефтели? Ведь их можно "подстроить" абсолютно под любой вкус. Можно делать их и из курицы, и из говядины. Можно делать с разными крупами. Можно добавлять различные овощи. В общем, вариаций тефтелей столько же, сколько поваров. Все зависит только от вас и ваших предпочтений. Если вы не хотите что-то придумывать попробуйте приготовить тефтели по этому рецепту - "тефтели из говядины с рисом". Получится очень сочно и ароматно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо вымыть, нарезать кусочками, прокрутить на мясорубке.
- 2
Шаг 2
Лук почистить, нарезать кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь вымыть, натереть на терке.
- 4
Шаг 4
В сковороду влить растительное масло, нагреть его, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Рис отварить до полуготовности, выложить его в фарш. Туда же добавить яйцо, обжаренные овощи, соль, перец.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешать и сформировать тефтели.
- 7
Шаг 7
В миске смешать сметану, томатную пасту, соль и перец. Получившийся соус хорошо перемешать.
- 8
Шаг 8
Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Поставить в духовку. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Готовые тефтели посыпать зеленью. Можно подавать и самостоятельно и с гарниром.