Тефтели
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Думаю, что вам будет интересно узнать о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промытое филе обсушите, а затем измельчите его в фарш с помощью мясорубки или комбайна.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте хорошо промытый рис.
- 3
Шаг 3
Фарш хорошо перемешайте, добавив к нему соль и перец. Из фарша сформируйте шарики.
- 4
Шаг 4
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
В сковороду с толстым дном влейте масло. Слегка обжарьте в нём половину овощей. Затем сверху выложите ёжиков.
- 6
Шаг 6
Сверху ежиков выложите оставшиеся овощи. Посыпьте всё перцем и солью, добавьте душистый перец и лавровый лист.
- 7
Шаг 7
Воду разведите с томатной пастой. Влейте её в сковороду.
- 8
Шаг 8
Затем залейте блюдо кипячёной водой, чтобы она полностью покрыла его.
- 9
Шаг 9
Тушите ежики в течение 40 минут на небольшом огне под крышкой.