Тефтели детям
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовим фарш. Перемалываем куриное филе. Измельчаем лук, картофель и перемешиваем с фаршем. Приправляем специями, формируем тефтели и жарим со всех сторон до румяного цвета. Затем перекладываем в глубокую форму для запекания, заливаем соусом и запекаем в духовке в течение 20 минут Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте домашний куриный фарш или возьмите готовый.
- 2
Шаг 2
Добавьте к фаршу натертый на терке картофель и нарезанный репчатый лук. Вымешайте.
- 3
Шаг 3
Фарш посолить, поперчить. Если получится слишком плотный, добавьте 0,5 стакана воды. Из полученного фарша сформируйте тефтели. Обжарьте их на растительном масле с двух сторон.
- 4
Шаг 4
На растительном масле обжарьте 1 ст. ложку пшеничной муки.
- 5
Шаг 5
Добавьте томатный сок, специи, сахар, соль. Дайте закипеть. Добавьте 1 ст. ложку сметаны. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Полученным соусом залейте тефтели.
- 7
Шаг 7
Накройте форму с тефтелями крышкой или фольгой. Запекайте в духовке около 20 минут. Подаем горячими с любым гарниром.