Татарские пирожки с картошкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы любите домашнюю выпечку и хотите приготовить что-то новенькое, то испеките вкусные татарские пирожки с картошкой. Легкость приготовления делает такое блюдо очень популярным среди хозяек, а нежная, ароматная картофельная начинка непременно вам запомнится Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления теста для татарских пирожков с картошкой.
- 2
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для приготовления начинки из картошки.
- 3
Шаг 3
Смешайте воду, соль и растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто.
- 6
Шаг 6
Для начинки нарежьте небольшими кубиками почищенный картофель, добавьте к нему мелко рубленый укроп.
- 7
Шаг 7
Добавьте мелко нарезанную капусту.
- 8
Шаг 8
Начинку посолите и поперчите.
- 9
Шаг 9
Перемешайте картофельную начинку и она готова. Капуста придаст начинке большую сочность.
- 10
Шаг 10
Тесто разделите на 6-7 частей, каждую тонко раскатайте.
- 11
Шаг 11
На тесто выложите 2-2,5 ст. л. начинки.
- 12
Шаг 12
Поднимите края теста, и защипните пирожки.
- 13
Шаг 13
Пирожки выложите на противень.
- 14
Шаг 14
Выпекайте пирожки в духовке при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Готовые изделия достаньте и прикройте полотенцем на столе, чтобы они стали мягче. Затем горячие пирожки смажьте сливочным маслом.
- 15
Шаг 15
Подавайте татарские пирожки разрезав их вдоль пополам, внутрь положив кусочек сливочного масла, который от горячей начинки расплавится. Получится очень сочно и вкусно. Пирожки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
- 16
Шаг 16
Готово. Подавайте к столу.