Горячие блюда
Тас-кебаб
45 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Телятину промойте, нарежьте кубиками, а затем посолите и обжарьте на медленном огне, положим мясо в растительное масло. После этого добавьте лук, нарезанный тонкими кольцами. Когда он станет мягче, засыпьте укроп, лавровый лист и нарезанные томаты. Все ингредиенты залейте водой (около 120 г) и тушите на слабом огне до готовности. Проверяйте состояние мяса. Когда оно станет мягким, отправьте муку, которая разведена вином, после чего все надо тщательно перемешать, выложить на сковородку, смазанную маслом, и отправить в духовку на запекание. Подавать Тас-кебаб лучше всего с картофельным пюре. Посыпьте блюдо зеленью петрушки Готовое блюдо можно подавать к столу.