Тарталетки с ветчиной и сыром
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Тарталетки можно использовать готовые, а можно приготовить самим по представленному ниже рецепту. Сыр и ветчину нарезаем, начиняем этой смесью тарталетки и запекаем в духовке. Удачи в приготовлении Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду - замесить тесто.
- 2
Шаг 2
Тесто скатать в колобок, накрыть его пакетом, чтобы не засохло и отправить в холодильник минут на 30.
- 3
Шаг 3
Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец.
- 4
Шаг 4
Сметану смешать с яйцами.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатать и заполнить им корзиночки.
- 6
Шаг 6
Выложить в них ветчинно-картофельную начинку, её не нужно утрамбовывать, пусть между кубиками останется пространство для заливки.
- 7
Шаг 7
Залить тарталетки сметаной с яйцом.
- 8
Шаг 8
Посыпать их тертым сыром.
- 9
Шаг 9
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать к столу теплыми. А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти - все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.